Burrata – De Italiaanse hit van het moment

De romige specialiteit uit Puglia

Burrata is een van de meest verfijnde zuivelproducten uit Zuid-Italië. Aan de buitenkant lijkt het op mozzarella, maar van binnen schuilt een zachte, romige kern van stracciatella die direct zorgt voor beleving op tafel.

Binnen Lunchtafel.nu komt deze burrata uit onze eigen versgroep, in samenwerking met La Prosciutteria. Dagvers geselecteerd, met focus op structuur, smaak en constante kwaliteit.

Een product dat niet alleen toevoegt aan de lunch, maar deze zichtbaar naar een hoger niveau tilt.

Wat maakt dit product zo bijzonder
✔ Zachte buitenlaag met een rijke, romige kern
✔ Dagvers geselecteerd binnen onze eigen versgroep
✔ Perfect voor salades, luxe broodjes of als blikvanger op tafel

Toepassing binnen de werkdag
Burrata laat zich eenvoudig combineren met verse groenten, tomaat, gegrilde groentes of een goede olijfolie.
Geschikt voor zowel een uitgebreide lunch als een lichtere, frisse invulling van het assortiment.

Onderdeel van een doordacht geheel
Binnen Lunchtafel.nu wordt burrata niet los aangeboden, maar geïntegreerd in de totale samenstelling van de lunch. Afgestemd op het team, het moment en het beschikbare budget.

Benieuwd hoe dit eruitziet binnen jullie organisatie?
→ Vraag direct een voorstel aan voor jullie team